Menu du Nouvel An

70€ par personne

hors boissons

Timbale de pommes confites au foie gras

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Filet de poisson noble cuit dans son jus en montgolfière

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Chapon cuit au foin, choux rouge et marrons

écrasé de pomme de terre truffé

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Assortiment de fromages aux trois laits

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Dôme surprise